Zakwas do chleba – gwarant zdrowego wypieku

Zakwas do chleba, dlaczego jest taki ważny? Wysiłek wkładany w wypiek własnego bochenka byłby marnotrawiony, gdyby zabrakło w nim zakwasu, który stanowi główną wartość tradycyjnego pieczywa. Każdy z nas uwielbia świeżą kromkę chleba z masłem, więc sprawmy sobie taką małą … Continued

Tradycyjny chleb na zakwasie

Teraz, kiedy zostaliśmy w domu, znowu mamy czas wypiec tradycyjny chleb na zakwasie. Brzmi to bardzo poważnie, ale chyba nie ma nic prostszego. Chlebek ten jest wyjątkowy, ponieważ zawiera jeden cudowny składnik, którego nic nie zastąpi. Zawsze uwielbiałam wskoczyć do … Continued