Jedzenie, jedzenie i jeszcze raz jedzenie, wokół tego kręci się dzień młodej mamy. Dlatego ułatwimy Wam życie podając przykłady fajnych zdrowych przepisów, ale nie tylko. Podpowiemy co dla jakiego malucha, jak rozszerzać dietę, jak przygotować własne przetwory oraz jak dbać o czystość „serca” naszego domu.
Zakwas do chleba, dlaczego jest taki ważny? Wysiłek wkładany w wypiek własnego bochenka byłby marnotrawiony, gdyby zabrakło w nim zakwasu, który stanowi główną wartość tradycyjnego pieczywa. Każdy z nas uwielbia świeżą kromkę chleba z masłem, więc sprawmy sobie taką małą … Continued
Teraz, kiedy zostaliśmy w domu, znowu mamy czas wypiec tradycyjny chleb na zakwasie. Brzmi to bardzo poważnie, ale chyba nie ma nic prostszego. Chlebek ten jest wyjątkowy, ponieważ zawiera jeden cudowny składnik, którego nic nie zastąpi. Zawsze uwielbiałam wskoczyć do … Continued
Keto naleśniki, to ostatni hit w naszym domu. Rzadko miewam chęć na coś słodkiego, jednak jak mam, to muszę dostać coś na już i na szybko. Oczywiście, nie ma mowy tu o ciasteczkach, batonikach, itp. Jedyne na co lubiłam sobie … Continued
Łosoś jurajski, czyżby nowe oblicze tej pysznej ryby? Kilka lat temu wyrzuciłam łososia ze swojej kuchni. Przyczyną banicji był przede wszystkim film dokumentalny, który obejrzałam o jego hodowli. Trzymane w ściekach wodnych, przepełnionych pestycydami, karmione mączkami zwierzęcymi, faszerowane antybiotykami i … Continued
Keto bułki mogą być elementem żywienia LCHF. Otóż, od pewnego czasu w naszym domu królują tłuszcze, na bazie których budujemy naszą odporność. Ze względu na panującą sytuację, piszemy o niej nieco więcej. Wszyscy rzucili się w aptekach na suplementy, a … Continued
Dzisiejszy post zdecydowanie nie jest o diecie, czy o tym jak liczyć kalorie. Czekolada z daktyli też nie do końca jest głównym tematem, choć oczywiście przepis na nią podamy. Dziś trochę o najstarszej z ekipy Bobasowych podróży i o jej … Continued
Dlaczego domowy ketchup skoro tyle mamy ich na półkach? W naszym domu uwielbiamy pomidory. Przetwory z nich są szczególnie zdrowe ze względu na likopen, idealnie przyswajalny z tłuszczami. Wydawać mogłoby się, że idealnym produktem jest ketchup obecny niemalże w każdym … Continued
Babeczki idealne? Wciąż poszukuje idealnych przepisów, czyli takich bez oleju rzepakowego, mleka, mąki pszennej, proszku do pieczenia. Te składniki niekorzystnie wpływają na rozwój naszych maluchów. Większość receptur modyfikuję, aby spełniały powyższe kryteria. Zazwyczaj zmieniam rodzaj tłuszczu, stosuję oliwę z oliwek, … Continued
Niskosłodzony dżem truskawkowy, dzieciństwo dla moich maluchów. Dzieciństwo składa się na zbiór obrazów, smaków i zapachów z tamtych lat. Mój dom rodzinny w czerwcu pachniał smażonymi w aluminiowym garnku truskawkami. Wraz z początkiem wakacji i upałami mama rozpoczynała pracę nad … Continued
Większość dzieci zostanie obdarowana kolejnymi zabawkami, od których aż roi się w ich pokojach. Otrzymają je tylko po to, aby za chwilę znalazły się na dnie kufra. U nas właśnie tak jest… A może dostaną je po to, żeby chwilę … Continued