Zakwas do chleba – gwarant zdrowego wypieku

Zakwas do chleba, dlaczego jest taki ważny? Wysiłek wkładany w wypiek własnego bochenka byłby marnotrawiony, gdyby zabrakło w nim zakwasu, który stanowi główną wartość tradycyjnego pieczywa. Każdy z nas uwielbia świeżą kromkę chleba z masłem, więc sprawmy sobie taką małą … Continued

Tradycyjny chleb na zakwasie

Teraz, kiedy zostaliśmy w domu, znowu mamy czas wypiec tradycyjny chleb na zakwasie. Brzmi to bardzo poważnie, ale chyba nie ma nic prostszego. Chlebek ten jest wyjątkowy, ponieważ zawiera jeden cudowny składnik, którego nic nie zastąpi. Zawsze uwielbiałam wskoczyć do … Continued

Łosoś jurajski…polski. Powrót w wielkim stylu.

wpis w: Amiszowo, Bobasowa kuchnia | 0

Łosoś jurajski, czyżby nowe oblicze tej pysznej ryby? Kilka lat temu wyrzuciłam łososia ze swojej kuchni. Przyczyną banicji był przede wszystkim film dokumentalny, który obejrzałam o jego hodowli. Trzymane w ściekach wodnych, przepełnionych pestycydami, karmione mączkami zwierzęcymi, faszerowane antybiotykami i … Continued

Keto bułki! Styl życia wg diety LCHF.

wpis w: Amiszowo, Bobasowa kuchnia | 0

Keto bułki mogą być elementem żywienia LCHF. Otóż, od pewnego czasu w naszym domu królują tłuszcze, na bazie których budujemy naszą odporność. Ze względu na panującą sytuację, piszemy o niej nieco więcej. Wszyscy rzucili się w aptekach na suplementy, a … Continued

Domowy przepis na żel antybakteryjny

wpis w: Amiszowo, Naturalnie zdrowi | 0

Domowy przepis na żel antybakteryjny, to akurat może nam się przydać. Tydzień temu już nie mogłam go dostać. Potem zobaczyłam zdjęcia u znajomych na profilach społecznościowych z pólkami pełnymi wódki. Wczoraj w OBI pan przede mną kupował do dezynfekcji denaturat. … Continued

Mikstura na odporność! Ochrona przed koronawirusem.

wpis w: Amiszowo, Naturalnie zdrowi | 0

Mikstura na odporność teraz to must have! Okres chorobowy na całego. Niestety dopadło i nas. Zoja ze swoją żelazną odpornością tylko przez chwilę miała katar, natomiast mnie poskładało mocno. Dwa dni jak wyjęte z kalendarza. Na szczęście już i ja … Continued